Апельсиновый ревани

Автор: olka-turk

Описание: Сладкий, ароматный, вкусный... такой десерт к чаю должен быть на Новогоднем столе! Ревани - это турецкий десерт. Кекс, на основе манной крупы, щедро политый щербетом. Добавив апельсин, мы можем такой десерт смело подавать к праздничному зимнему чаепитию.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (0,5 - в тесто, 2,5 - в щербет) — 3 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Апельсин — 2 шт
Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) — 1 пакет.
Ароматизатор (ваниль. Dr.Oetker) — 0,5 мл
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Вода — 2,5-3 стак.
Лимон — 0,5 шт
Орехи — 1-2 ст. л.
Стружка кокосовая — 1-2 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты для теста.

Взбиваем яйца с 0,5 стаканом сахара с помощью миксера 3-4 минуты.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и манной крупой.

Добавить смесь с мукой к взбитым яйцам. добавить цедру 2-х апельсинов и сок 1-ого апельсина. Аккуратно перемешать.

Под конец добавить Ароматизатор Ваниль Dr.Oetker. Перемешать. Ставим в духовку (170-175 градусов) на 30-35 минут.

Готовим щербет. Смешать сахар с водой и соком половины лимона. Ставим на огонь, помешивая до закипания. После того как закипит, варим еще 8-10 минут.

Теплый кекс поливаем теплым щербетом. Оставляем на полчаса.

Нарезаем кекс на квадратики (ромбики). Посыпаем измельченными орехами или кокосовой стружкой на свой вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Апельсиновый ревани — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/