Рулет "Вкуснятинка"

Автор: Tatyana_ryazan

Ингредиенты

• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
• Молоко — 1 стак.
• Крупа манная — 1.5 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Сахар (плюс 2 ст. ложки для глазури) — 0.5 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана (для глазури) — 3 ст. л.
• Какао-порошок (для глазури) — 2 ч. л.

Приготовление

[b]Приготовить крем.[/b] Сварить манную кашу из одного стакана молока и 1,5 ст. ложки манной крупы, остудить. Лимон измельчить в блендере или натереть на мелкой терке, добавить в кашу. Так же добавить сахар и сливочное масло, взбить миксером.

[b]Приготовить бисквит.[/b] В подходящую емкость вылить сгущенку, добавить яйца, муку и соду (погасить уксусом). Взбить миксером. Тесто получается жидким. Перелить на противень, выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.

Сразу на горячий бисквит нанести крем и свернуть рулетом.

[b]Приготовить глазурь.[/b] Смешать сметану, какао и сахар. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до небольшого загустения. Сразу же в горячем виде нанести на рулет. Оставить рулет на пару часов пропитаться.

Рулет готов к употреблению!!! [b][color=red]Приятного аппетита!!![/color][/b]

© www.povarenok.ru