Помидорный салат с крупнозерненным творогом

Автор: mtata

Ингредиенты

• Творог (зерненный или сыр Cottage) — 70 г
• Помидор (у меня сорт Романа-250г) — 2 шт
• Лук красный — 1/4 шт
• Петрушка — 4 веточ.
• Соль
• Перец черный
• Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
• Сахар (или мед по вкусу) — 1/4 ч. л.
• Уксус (для лука,у меня винный) — 1/2 ч. л.
• Лук зеленый (резанец-шнитт-лук)

Приготовление

Лук очистить и нарезать перышками, добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Оставить для маринования на 5мин. Помидоры помыть, нарезать. Добавить маринованный лук и лук-резанц. Слегка присолить.

Аккуратно перемешать. Добавить творог, измельченную петрушку. Заправить оливковым маслом. Проверить на соль.

Добавить черного перца.

© www.povarenok.ru