Маринад для шашлыка

Автор: anna aflek

Описание: Предлагаю Вам вкуснейший маринад для шашлыка из свинины. Это любимый маринад для шашлыка в нашей семье. Так можно мариновать любое мясо, оно получается очень нежным, сочным и ароматным.

Ингредиенты

Свинина — 2 кг
Масло растительное — 100 мл
Соевый соус — 100 мл
Зелень — 100 г
Лук красный — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Специи — 1 ст. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Лист лавровый — 5 шт
Соль (1 десертная ложка без горки)

Приготовление

Для шашлыка я беру тазобедренную часть свинины, но можно взять и другие части на ваш вкус. Итак, мясо порезать порционными кусочками, добавить соль, специи и репчатый лук порезанный кольцами или полукольцами. В блендере взбить растительное масло, соевый соус, зелень, чеснок. Залить мясо ароматной смесью. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 5-6 часов в холодильнике.
Мясо обжарить на углях до готовности.
Приятного аппетита.

Маринад для шашлыка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/