Пирог с луком и яйцом

Автор: anjel pleshckowa

Ингредиенты

• Кефир — 400 г
• Масло сливочное (Плюс дополнительный кусочек на томление лука) — 160 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 280 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Лук зеленый — 2 пуч.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Перец черный

Приготовление

Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар, соль, кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и хорошо перемешиваем.

Мелко нарезаем зеленый лук, слегка прогреваем с кусочком сливочного масла. Солим, перчим, добавляем нарезанные вареные яйца.

Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем поверх начинку и заливаем оставшимся тестом. Выпекать при 200 градусах минут 30-35. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru