Автор: natapit
Описание: Простой и легкий в приготовлении, но от того не менее вкусный пирог, так порадовал нашу семью, что я с большим удовольствием решила поделиться с вами этим рецептом.
|
|
Залить манную крупу кефиром, перемешать и оставить на 1 час. Добавить цедру. |
|
Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. |
|
Соединить яичную и кефирную смеси до однородной консистенции добавив мед. Я все это делала на низкой скорости миксера. Постепенно не переставая взбивать ввести муку и соду. |
|
Тесто получается как на оладьи. |
|
Изюм обвалять в 1 чайной ложке муки. И вмешать в тесто. |
|
Вылить тесто в форму 28х20 см, дно, которой застелить пекарской бумагой. |
|
Выпекать в прогретой до 175"С духовке 30-35 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку! |
|
Готовый пирог разрезать на порции и по желанию покрыть сверху по-своему вкусу (пудра, глазурь, шоколад, варенье), а можно и ничем не покрывать. Я покрыла цитрусовой глазурью. Для этого 4 ст. л. сахарной пудры смешала с 1 ч. л. апельсинового и 1 ст. л. лимонного сока. |
|
Пирог получился очень вкусный и ароматный, и что удивительно, на следующий день он оказался еще вкуснее! |
