Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, предлагаю разгрузить морозильники от замороженных ягод, освобождаем место под будущий урожай! У меня сегодня вкусный нежный пирог с хрустящей посыпкой с замороженной клубникой и ревенем. Использовать можно любые ягоды и фрукты.
|
|
Ингредиенты отмеряются стаканом объемом 250 мл. Форма для выпечки диаметром 27 см. Вот продукты, которые нам потребуются. У меня пудра из тростникового сахара, что вовсе не обязательно. Можно использовать и обыкновенную сахарную пудру или просто мелкий сахар. |
|
Смешать муку, сахарную пудру, ванильный сахар. |
|
Добавить масло и руками или лучше с помощью кухонного робота смешать все в крошку. |
|
Отложить одну или две горсти крошки, поставить в холодильник. |
|
К остальной крошке добаить разрыхлитель, яйца и молоко, все тщательно размешать. |
|
Замороженные ягоды достать из морозилки. Я их никогда не размораживаю, просто струей холодной воды смываю образовавшийся снег. |
|
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и сверху разложить ягоды или фрукты. |
|
Посыпать сверху крошкой, которую мы отложили в холодильник. |
|
Поставить пирог в разогретую дуовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут до золотистого цвета и готовности теста. Смотрите по своей духовке. |
|
Приятного чаепития с ароматным пирогом, который нам в эти зимние дни напомнит о лете! |
