Салат с авокадо и нутом

Автор: inna_2107

Описание: Если у вас имеется авокадо и баночка нута + вяленые помидоры, то можно быстро соорудить такой вкусный и сытный салат, который подойдет к любому мясному блюду.

Ингредиенты

Нут (консервированный или отварной) — 1/2 бан.
Авокадо — 1 шт
Помидор (небольшие) — 2 шт
Томаты вяленые — 5 ломт.
Сок лимонный (по вкусу) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Кинза (несколько веточек) — 1/4 пуч.
Перец болгарский (красный и желтый) — 1/2 шт
Перец черный (по вкусу) — 1/6 ч. л.

Приготовление

Необходимые ингредиенты. Масло и зелень в кадр не попали

Нарезать кубиками помидоры свежие и вяленые, болгарский перец. Добавить нут. У меня консервированный.

Очистить авокадо, удалить косточку, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком от потемнения. Нарезать несколько веточек кинзы или любой другой зелени. Этот шаг я не сфотографировала.

Соединить горчицу, масло и сок лимона. Взбить до однородности.

Соединить все ингредиенты и заправить салат.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Салат с авокадо и нутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/