Пирог "Пьяный Иссидор"

Автор: Беннито

Описание: Пригласили нас на посиделки. Конечно, же надо что-то с собой принести. Задумалась... Каждая жена испечет что-нибудь сладенькое под кофе-это ясно! А если сладенькое, но только для мужчин? Нет проблем! Заходите, научу! Дети остаются в игровой комнате...

Ингредиенты

Сахар — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Мука пшеничная — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ром (АГА!) — 150 г
Стружка кокосовая — 50 г
Вода — 250 мл

Приготовление

В кастрюльку насыпать сахар, налить воды, добавить масло и какао. Перемешать. Поставить на огонь и довести До кипения! Не варить!

Снять с огня отлить 100 мл. смеси в отдельную миску. Добавить ром и оставить остывать.

К оставшейся горячей смеси добавить муку с разрыхлителем.

По одному добавить яйца. Перемешать.

Вылить смесь в подготовленную форму для выпечки 30х40 (простелить пергаментом или пекарской бумагой) Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 25 минут. Проверить готовность лучинкой.

Пирог вынуть из формы и сразу же полить ромовой смесью

Дать слегка остыть. Освободить от бумаги и остудить на решетке. Сверху украсить кокосовой стружкой.

Можно приглашать дружную мужскую компанию!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Пирог "Пьяный Иссидор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/