Рыба "Хьюстон"

Автор: svet32lana

Описание: Это блюдо можно делать из любого рыбного филе. Вкусно, быстро, полезно, совсем немного калорий.

Ингредиенты

Окунь ( морской) — 4 шт
Соль ( по вкусу)
Перец черный ( молотый)
Лимон — 1 шт
Масло сливочное ( топленое) — 60 г
Чеснок — 2 зуб.
Помидор ( свежий) — 4 шт
Шпинат — 1 упак.
Сливки ( жирные) — 100 мл
Сыр мягкий — 2 ст. л.

Приготовление

Рыбу посолить, поперчить по вкусу, сзбрызнуть соком лимона с обеих сторон. Обжарить на топлёном масле.

Форму для запекания смазать растительным маслом, томаты порезать кольцами и уложить в форму, посолить, поперчить. Чеснок измельчить и равномерно разложить на поверхности.

Обжаренную рыбу уложить поверх томатов.

Размороженный шпинат, у меня был листовой, уложить сверху на рыбу.

Посыпать солью или сухим бульоном, или вот такой приправкой.

А теперь по всей поверхности полить вот таким молоком или 32%-ми сливками, кому как больше нравится.

Сверху посыпать тёртым сыром. И в духовку на 220 градусов на 25 минут. Этого вполне достаточно.

Готово. Подавать с отварной картошечкой. Приятного аппетита!

Рыба "Хьюстон" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/