Автор: VikkiV
Описание: Сливочная, нежная, ароматная! Не только на Масленицу, потому что готовится нехлопотно и из простых продуктов. Сдобное тесто и вкусная начинка, где много яблок. Угощайтесь!
|
|
Дрожжи развести в теплом молоке. Я использую проверенные - САФ-Момент. Добавить соль, сахар. Сливочное масло растопить, остудить и смешать с яйцом. Добавить молочную массу и муку. |
|
Заместить тесто, положить в пакет и убрать его в холодильник на час. |
|
Для начинки яблоки почистить и нарезать мелким кубиком, смешать с остальными ингредиентами. |
|
От теста отрезать небольшой кусочек для украшения. Остальное тесто раскатать в овал на пергаменте или силиконовом коврике. В середину выложить начинку. |
|
Защипать края, как-будто лепим пирожок. Для украшения отщипываем кусочек теста из ранее отложенного, раскатываем и ножом делаем насечки под углом. Укладываем на кулебяку. Можно сделать цветочки, ягодки. |
|
Разогреть духовку до 175-180 °С. Развести половину чайной ложки сахара в столовой ложке воды и смазать верх кулебяки. Поставить в духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей технике. |
|
Готовую кулебяку достать, немного остудить и можно наслаждаться уютной домашней выпечкой! |
