Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Алевтина Семенова
![]() |
Нут замочите на ночь в воде и отварите почти до готовности. |
![]() |
Замесите тесто из 1/4 стакана воды,1 ст. л. масла растительного и 1 стакана муки. |
![]() |
Тесто тонко раскатайте и оставьте пласт, чтобы тесто немного подсохло. |
![]() |
Морковь натрите соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте. |
![]() |
Курагу промойте и нарежьте на кусочки. |
![]() |
Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте морковь с чесноком и луком, добавьте отваренный нут, курагу, щепотку розмарина и тимьяна. |
![]() |
Добавьте отваренный нут, курагу, щепотку розмарина и тимьяна. Обжаривайт5-7 минут. |
![]() |
Обжаренные овощи с нутом выложите в кастрюлю, добавьте 2 литра воды, доведите до кипения и варите в течение 10 минут, посолите по вкусу. |
![]() |
Слегка подсохшее тесто сверните в рулет, и нарежьте тонкими кусочками. |
![]() |
Выложите нарезанное тесто в кипящий суп, варите ещё 5-7 минут. Зелень порубите, положите в суп и сразу же снимите с огня. Перед подачей поперчите. Подавайте суп со со сметаной. Приятного аппетита! |