Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Похлебка "Серая" с потрошками и чечевицей

Автор: yugai ludmila65

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей

Описание: Не заслуженно мы обходим стороной потроха, много в них и пользы и вкуса. Вот например, суп - похлёбка с чечевицей и потрошками индейки опровергнет все наши "против". Это вкусно и быстро, а уж про пользу чечевицы я и говорить не буду, это кладезь минералов и витаминов. Угощайтесь.

Ингредиенты

Приготовление

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей ингредиенты У потрохов удалить кровь и внутреннее покрытие желудков. Вымыть. У меня индюшиные - два желудка и печень с сердечком. Нарезать.

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей ингредиенты В глубоком сотейнике обжарить желудки, 5 минут. Затем добавить печень и сердечко. Добавить резанный полукольцами лук, обжарить еще 5 минут

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей ингредиенты Отмерить чечевицу. Промыть.

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей ингредиенты В сотейник влить 1 л. кипятка и выложить половину чечевицы. Варить 20 минут. Именно разварившаяся чечевица придаст похлебке густоту.

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей ингредиенты Затем выложить оставшуюся чечевицу, проварить 10 минут. Добавить картофель кубиками, варить до его готовности. Посолить по вкусу.

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей ингредиенты Нарубить вымытую зелень и чеснок. Выложить в суп.

Похлебка Серая с потрошками и чечевицей ингредиенты Сдобрить ароматным подсолнечным маслом, дать прокипеть, убрать с огня.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Со ржаным хлебушком, да с чесночком и солью,
это божественно вкусно!






Похлебка "Серая" с потрошками и чечевицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru