Смешанные котлеты из индейки и рыбы

Автор: Три сестры

Описание: Тут такое дело: моя средняя категорически не ест рыбу. Ну совсем. А все мы знаем, что рыбка нужна и полезна! Что делать? Пришлось сочинять вот такие обманные котлетки, которые она кушает с удовольствием, не чувствуя и не подозревая в них наличия рыбы. Может быть вам пригодится такое рецепт для маленьких или больших нехочух? Давайте готовить!

Ингредиенты

Филе рыбное — 500 г
Филе куриное (На самом деле филе грудки индейки, не нашла такой ингредиент) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Кабачок — 1/2 шт
Зелень (Укроп и петрушка) — 1 пуч.
Соль (По вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (По вкусу) — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Смешанные котлеты из индейки и рыбы ингредиенты

Сначала подготовим филе рыбы (у меня в этот раз тилапия, но может быть любая белая рыба не яркого вкуса: треска, судак и т. п.) и филе индейки (может быть и курицы)

Почистим, помоем и порежем кабачок, лук и зелень.

Прокручиваем фарш из всех этих составляющих. Добавляем 1 яйцо, соль, перец по вкусу и вымешиваем фарш.

Котлетки можно и пожарить, но я в последнее время часто запекаю в духовке в силиконовых формах для маффинов. На 180 градусах минут 20.

Вот такие вкусные и полезные котлетки получаются. Приятного аппетита!

Смешанные котлеты из индейки и рыбы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/