Тыква с сюрпризом

Автор: Мэрри

Описание: Это блюдо всегда готовит мой муж (это его фирменный рецепт) и обычно под настроение. Тыквочки он выращивает на даче, а зимой радует нас вот такими сюрпризами. Необычное сочетание овощей, мяса и орехов. Вкус-необычайный! Сегодня мой Ванюша готовит для ВАС!

Ингредиенты

Тыква ( маленькая) — 1 шт
Редька ( черная) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Мясо ( лучше свинина) — 1/2 кг
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Соль ( по вкусу)
Специи ( по вкусу)

Приготовление

У круглой тыквы срезаем верхушку, выбираем мякоть.

Мелко режем мякоть и тушим в растительном масле с мелко нарезанным луком и мякишем тыквы, нарезанным кусочками, солим, добавляем специи.

На крупной тёрке измельчаем редьку.

Измельчаем орехи.

Обжариваем в масле редьку с орехами, солим по вкусу.

Выкладываем в тыкву начинку из мяса, лука, и тыквы.

Далее начиняем редькой с орехами почти доверху.

Закрываем "крышечкой", смазываем растительным маслом, ставим в прогретую духовку на час-полтора (когда духовка раскалится, убавляем огонь).

Наша тыква подрумянилась.

В готовой тыкве перемешиваем ложкой начинку.

И приглашаем всех к столу! Приятнейшего аппетита!!!

Этот "сюрприз"готовил мой муж, а снимала дочка (меня дома не было). Для меня это было двойным сюрпризом-приготовили, да ещe и засняли своe творение. Прелесть!!!

P/S Готовую тыкву можно осторожно переложить на блюдо, облить ложкой спирта(коньяка) и поджечь, внести в комнату с зажженными свечами (гирляндами) - эффект поразительный! И это уже Новогоднее праздничное блюдо! Попробуйте!

Тыква с сюрпризом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/