Пицца дрожжевая с грибами и мясом

Автор: Aleera13

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Дрожжи — 1,25 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 220 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Мясо — 200 г
• Сыр твердый — 60 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Огурец соленый — 1 шт
• Помидор соленый — 1 шт
• Шампиньоны — 3 шт

Приготовление

Делаем тесто: в теплую воду добавляем сахар и дрожжи, ставим в тёплое место (в моем случае это батарея). Когда появились пузырьки, можно добавлять муку и соль.

В самом конце добавляем масло, после этого тесто будет очень мягким и эластичным. Оставляем в теплом месте, чтобы тесто поднялось - на это уйдёт примерно час.

Тесто перекладываем в форму, сверху наносим майонез и кетчуп. Далее начинка: грибы и мясо (заранее уже жареные), сверху можно добавить соленый огурец и помидоры, далее сыр тертый.

Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180°С

Тесто по этому рецепту получается очень мягкое и вкусное, а главное, не очень толстое

© www.povarenok.ru