Автор: Olga Ka
Описание: Рецепт для дней, когда времени на приготовление обеда просто нет, доступных продуктов очень мало. Это как... был запланирован ресторан, но что-то пошло не так и сорвалось... Для меня лично это повод приготовить макаронаду или пасту, называйте как хотите. Белые макароны в качестве гарнира не признаются ни мной, ни моей семьей. Макароны у нас самостоятельное блюдо, кроме сыра ничего не требующие, с различными соусами или готовятся в различных соусах. Пробуйте.
|
|
Макароны отвариваем до состояния альденте |
|
В сковороде разогреваем оливковое масло. Пассеруем лук и чеснок, добавляем помидор и каперсы.3 минуты. |
|
Добавляем мидии вместе с соком. В течение 1-2 минут даем мидиям подружиться с овощами и выкладываем макароны. |
|
Макарончики остааляем напитаться соком и дойти до готовности, петрушкой посыпем в конце готовки. |
|
Подаем горячими спагетти, посыпав сыром, лучше пармезаном или же можно использоать смесь сыров. |
