Кофейно-ванильные блины

Автор: Демурия

Описание: Очень интересные, не избитые блинчики. С выраженным ароматом кофе и тонким шлейфом ванили. С таким весенним настроением. Достаточно тонкие, ноздрястые, ажурные. Хорошо подойдут для фарширования и блинных тортов. Угощайтесь!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — 1 г
Дрожжи — 0,5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 220 г
Кофе растворимый — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца с сахаром, ванилином и маслом взбить миксером. Молоко разогреть достаточно хорошо и добавить к теплому молоку кофе. Взбить.

Влить кофейное молоко к взбитым яйцам и всыпать дрожжи. Перемешать.

Всыпать муку и взбить тесто миксером. Оставить тесто на 40 минут в теплом месте.

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Сковороду каждый раз смазывать растительным маслом силиконовой кисточкой.

Приятного аппетита!!!

Кофейно-ванильные блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/