Автор: krolya13
Описание: Ну как же без оладушек. У меня конечно есть проверенный рецепт, но иногда разноображу другими рецептами, и этот нам очень понравился, поэтому и спешу поделится.
В оригинальном рецепте в состав входило ещё яйцо, но из-за того, что в состав входит банан, обошлась и без него.
|
|
Для крема нарезать банан и положить в морозилку минимум на 1 час минимум. Дрожжи с 1/2 ч. л. сахара залить 2 ст. л. тёплой воды, накрыть и поставить в тёплое место |
|
Кефир перемешать с оставшимся сахаром, солью и мукой |
|
Банан размять вилкой или натереть на тёрке и взбрызнуть лимонным соком. Добавить к тесту подошедшие дрожжи, корицу и банан. Перемешать, накрыть и поставить в тёплое место на 30 минут |
|
Тесто НЕ пЕРЕМЕШИВАТЬ Пожарить с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением масла. |
|
Для крема замороженный банан взбить с мёдом. (кстати если пото его ещё раз положить в морозилку на 30 минут выйдет прекрасная альтернатива мороженого) |
|
Горячие оладушки тут же подавать с холодным кремом. Приятного масленичного аппетита |
