Сливочное рагу с курицей

Автор: Манюша

Описание: Очень захотелось овощное рагу. Горячего, сытного. Ну а для мужчин добавила я куриное филе. Нам очень понравился это сочинённое рагу. Я готовила его как на плите, так и в мультиварке. Покажу первый вариант.

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Морковь — 5 шт
Капуста цветная (замороженная) — 200 г
Горошек зеленый (замороженный) — 150 г
Сливки — 150 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Приправа (универсальная) — 1,5 ч. л.

Приготовление

Почистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Морковь нарезать кружочками. Добавить к луку. Готовить вместе 5 минут.

Куриное филе нарезать кубиками., посыпать приправой.

Добавить в сотейник и обжаривать помешивая до изменения цвета.

Картофель нарезать кубиками. Добавить к курице в сотейник.

Добавить в сотейник замороженные зелёный горошек и цветную капусту. Досолить. Влить сливки. Довести до кипения и готовить на маленьком огне под крышкой до готовности.

Подавать горячим. Приятного аппетита!

Если вы будете готовить в мультиварке, то подготовьте лук и морковь. В чашу мультиварки влейте 1 ст л масла, выложите их, включите режим "Жарка". Добавьте нарезанную кусочками курицу и готовьте до окончания программы.
Добавьте нарезанный картофель, цыетную капусту, зелёный горошек и сливки. Посолить, посыпать приправой. Влить сливки. Выставить режим "Тушение". Готовить примерно час.

Сливочное рагу с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/