Медовый пирог на кефире

Автор: Мира Богославская

Описание: Доброго времени суток))) мне всегда было удивительно сколько всего можно приготовить из такого простого продукта как молоко, даже не берусь перечислять. Кефир это тоже молочный продукт и причем с кефира можно приготовить не меньшее количество интересных и простых продуктов, а о стоимости даже и говорить не стоит. Вот один из бюджетных, простых и безумно вкусных пирогов.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 130 г
Мед (2 или 3 ложки по желанию.) — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кефир (я не ошиблась, в моей книге указаны граммы) — 110 г
Мука пшеничная — 160 г
Орехи (орехи любые или можно без них)

Приготовление

Чтобы приготовить медовый пирог на кефире необходимо в глубокую чашку разбить яйца и добавить сахар, взбить до белой пены.
Добавить соду и мед и продолжать взбивать пока мед не растворится.
Продолжая взбивать на маленькой скорости добавить кефир.
Небольшими порциями всыпать муку и разбить все комочки.
По желанию можно добавить любые орехи.
Форму для запекания смазать обильно сливочным маслом.
Тесто перелить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
Как украшать на ваше усмотрение, я просто посыпала сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Медовый пирог на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/