Имбирные блины "На здоровье!"

Автор: NataliaNik

Описание: Масленичная неделя часто приходится на период гриппа и простуд. Предлагаю вам приготовить блинчики с имбирем. Как известно, имбирь обладает общеукрепляющим действием, помогая организму выздоравливать. Да и в целом имбирные блинчики очень вкусные и ароматные. Их хорошо подавать с лимоном и мёдом.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 130 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ») — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Имбирь (натертый; с горкой) — 1,5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Подготавливаю все продукты.

Муку смешиваю с сухими дрожжами.

Корень имбиря чищу и натираю на мелкой терке.

В глубокую миску вливаю чуть теплое молоко, разбиваю яйцо. Добавляю сахар и соль. Добавляю натертый имбирь. Взбиваю венчиком до однородного состояния.

Добавляю в молочную смесь муку с дрожжами. Перемешиваю до такого состояния, чтобы не было комочков. Тесто должно получится не слишком густым. Миску затягиваю пищевой пленкой, убираю в теплое место на 30-40 минут.

За это время тесто "подойдет".

Выпекаю блинчики на разогретой сковороде с добавление растительного масла.

Имбирные блины готовы!

Имбирные блины "На здоровье!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/