Автор: m4richka
Описание: Так как кормлю малыша грудью, то приходится кушать говядину, ну а хочется же чего сочного. Вот и придумались мне такие тефтельки. Входящие в их состав яблоки меняют их вкус до необычайности.
|
|
К фаршу добавляем рис и трем яблоки на крупной терке. |
|
Лук нарезаем кубиками. |
|
Морковь трем на крупной терке. |
|
Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета. |
|
Половину обжаренного лука и моркови добавляем к фаршу. Туда же кладем яйца, солим, перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем. |
|
В другую половину лука и моркови добавляем сметану, томатную пасту, солим, перчим, и примерно 3 стакана воды. Протушиваем минут 5. |
|
Формируем тефтели, обваливаем их в муке и обжариваем на подсолнечном масле. |
|
Выкладываем на противень и поливаем нашей подливой. Ставим в духовку при температуре 200 градусов минут на 15. И все. Приятного аппетита! |
