Cуп "Морской жемчужный"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Постное - не значит скучное и невкусное, проявите чуть фантазии, а продукция ТМ МИСТРАЛЬ нам в помощь. Приготовим суп с рисом арборио и морской капустой, рис настолько ярок по вкусу и крупнее обычного, очень схож с жемчугом. Угощайтесь.

Ингредиенты

Рис (АРБОРИО белый среднезерный от ТМ Мистраль) — 50 г
Капуста морская (сушеная) — 20 г
Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (для подачи , молотый)

Приготовление

Приготовить капусту, залить кипятком на 10 минут. Затем промыть её под проточной водой в сите.

Отмерить рис. Видите какой он красивый, "жемчужный".

Лук и морковь почистить, нарезать тонко. Обжарить на растительном масле лук, затем морковь. Выложить рис и обжарить на среднем огне, 5 минут.

Влить 1 л. кипятка, добавить капусту и картофель, брусочками.

Посолить по вкусу, довести до готовности картофель и капусту. Это буквально 7-10 минут. Суп готов. Через 5 минут можно звать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Cуп "Морской жемчужный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/