Десерт из манго и риса

Автор: Nika

Ингредиенты

• Рис (варенный, ТМ Мистраль Жасмин) — 300 г
• Манго (540 г неочищенный) — 1 шт
• Мед (вересковый) — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для десерта: манго и рис.

Варенный рис варила в чуть подсоленной воде. Он должен быть рассыпчатым. Манго нужно правильно разрезать. Острым ножом отрезать один бок так, чтобы косточка осталась не тронутая. Потом отрезать другую половину манго, косточка останется в средней части. Половину манго аккуратно надрезать на кубики так, чтобы не повредить кожицу. Тоже самое проделать и с другой половиной. Чтобы было удобнее его есть, нужно надавить на кожицу тогда кубики разъединились. Ножом аккуратно срезала кубики с выпуклых половинок и разложила в креманки с рисом. Перемешала десерт.

Манго очень спелый, сочный и сладкий.

Для большей сочности и сладости я добавила на верх десерта ароматный вересковый мёд. В рис для десерта всегда добавляю при варке немного соли, иначе вкус десерта пресный.

© www.povarenok.ru