Автор: Шахзода
Описание: Суп для гурманов- на любителя! Рецепт из кулинарной книги. Квас лучше всего использовать хлебный, который подходит для окрошки.
|
|
Овощи почистить и вымыть. Лук и морковь измельчить |
|
Картофель нарезать кубиками. |
|
Гречневую крупу промыть. В огнеупорный керамический горшочек (казан) с кипящей водой опустить овощи, сварить их до мягкости |
|
Влить квас и сыворотку, |
|
Добавить гречку, лавровый лист, перец горошком, соль. Поставить в нагретую духовку и томить на слабом огне в течение 20-30 минут |
|
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! |
