Автор: Yulya-zefirka
Описание: Еще один вариант супа с рисом, но не обычным, а с ароматным красным рисом Жасмин.
|
|
В рецепте я советую использовать Красный рис Жасмин ТМ Мистраль. Его аромат и ореховый привкус придадут супу особую нотку. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Одновременно сварить бульон. Филе хорошо промыть, залить холодной водой, добавить очищенную луковицу, варить до готовности мяса примерно 30-40мин. Затем луковицу убрать. |
|
Морковь нарезать кружками, перец соломкой. С помидора снять кожицу, нарезать небольшими кусочками. Яйцо отварить. |
|
Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла, добавив специи. |
|
В бульон выложить зажарку, проварить пару минут. Мясо вынуть, нарезать крупными кусочками. |
|
В тарелку налить бульон с зажаркой, выложить кусочки филе и половинку яйца. |
