Плов в тесте с миндалем

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 150 г
• Соль (в тесто щепотку и в начинку по вкусу)
• Вода (сколько войдет)
• Готовая начинка
• Рис — 1 стак.
• Курица (или филе)
• Барбарис — 1/2 стак.
• Миндаль — 1 стак.
• Перец черный (по вкусу)
• Масло сливочное (топленое) — 100 г

Приготовление

Курицы не было целой, а была одна грудинка, ставим отваривать. Отдельно варим рис.

Я сделала по другому, взяла воду, и у меня ушло много муки~ 5 ст-нов, НО Вы берите в начале муку, а потом закладывайте все ингридиенты.

Отваренный рис смешиваем с барбарисом, кладем немножко куркумы.

Дно формы обильно смазать сливочным маслом, в ыкладываем миндаль.

Сделала так: тесто раскатала, выложила половину риса, сверху нарезанную грудинку (тоже самое если будет целая курица), сверху опять рис. Закрываем тестом.

Кладем все это в форму (кастрюлю), сверху опять обкладываем миндалем. Сверху еще полить маслом. Кладем в духовку при t=200* на 1-1,5 часа.

© www.povarenok.ru