Пирожное "Молочный ломтик киндер"

Автор: Тиани

Описание: Попробуйте приготовить по этому рецепту домашний молочный ломтик с мёдом и он сможет заменит Вам и вашим детям магазинные сладости киндер Если вам знаком молочный ломтик от Kinder с мёдом Вы знаете что его всегда мало и хочется ещё. Попробуйте приготовить его сами! Шоколадный бисквит с молочной прослойкой и ароматом мёда не оставит равнодушным сладкоежек любого возраста

Ингредиенты

Бисквит

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло растительное (смазать пергамент) — 1 ст. л.

Крем

Сливки — 200 мл
Молоко — 100 мл
Желатин — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.

Приготовление

Сначала приготовим классический бисквит:
Два яичных белка взбейте миксером до устойчивых пиков и, в несколько приемов, добавьте две столовых ложки сахара.
Отдельно взбейте два яичных желтка с двумя столовыми ложками сахара. Добавьте три столовых ложки муки и две столовых ложки какао. Смешайте ложкой в два приема добавив взбитые белки.
Выложите тесто на смазанный маслом пергамент. Мой противень размером 50 на 30. Отправьте в духовку на 20 минут при 200 градусах
Пока бисквит остывает, готовим начинку:
Взбейте сливки в пену, добавьте две столовых ложки меда. Отдельно замочите желатин в молоке и растопите его в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте желатин к сливкам и смешайте
Выложите крем на половину бисквита и накройте сверху второй половиной. Оставьте в холодильнике на 2-6 часов. Чем лучше застынет тем красивее будет срез.
Разрежьте бисквит на кусочки и подавайте к столу.

Пирожное "Молочный ломтик киндер" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/