Брауни с фасолью и тыквой

Автор: Лейсан32

Ингредиенты

• Мука ржаная — 55 г
• Мука гречневая — 25 г
• Фасоль (микс Мистраль) — 115 г
• Тыква — 180 г
• Сок (вишневый) — 100 мл
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар тростниковый (Мистраль) — 3 ст. л.
• Ванилин — 1 щепот.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.

Приготовление

На ночь заранее фасоль замочить в холодной воде. После варить ее около часа. Слить воду. И перемолоть фасоль в блендере.

Очищенную тыкву варить 10-15 минут. Воду слить, пюрировать.

К фасоли добавить тыквенное пюре, мёд, какао-порошок, сахар, разрыхлитель для теста, ванилин.

Добавить вишневый сок, оливковое масло. Перемешать. После добавить оба вида муки. Все перемешать.

Выложить в форму, разровнять лопаткой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 35 минут до сухой лучинки.

Брауни остудить и нарезать на квадратики. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru