Яблочный пирог

Автор: violinka2

Описание: Этот пирог с яблоками пекла моя мама. Он не очень сложен в приготовлении. Но вкусный и его красиво подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1.5 стак.
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 300 г
Сода (погасить в сметане) — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Изюм
Яблоко — 1 шт

Приготовление

Сахар растереть с размягченным сливочным маслом. Вбить туда 2 яйца.
Затем добавить сметану (не забыть погасить в ней половинку чайной ложки соды) и всe тщательно растереть. Всыпать муку, продолжая тщательно размешивать тесто. Оно должно получиться, как густая сметана.
Изюм заварить в кипятке на несколько минут, отжать и добавить в тесто.
На смазанный маслом и присыпанный мукой глубокий противень выложить тесто.
Нарезанное на дольки очищенное от кожуры яблоко красиво разложить на поверхности теста, чуточку вдавливая в него.
Есть второй вариант украшения пирога:
немного теста заправить мукой и сделать из него плетенку, покрыть ею яблоки.
Поставить в нагретую духовку (200 С

и выпекать около часа, в зависимости от вашей духовки.
Я время от времени проверяю на готовность деревянной заостренной спичкой. Если она сухая выходит из теста, значит пирог готов!
Получайте удовольствие!
Приятного аппетита!!

Яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/