Автор: Мамонова Валентина
Описание: Тефтельки с рисом в брусничной подливе. Дополненная мятой и беконом. На гарнир прованские овощи. Все дополняет и гармонично раскрывается друг с другом. Идеально подойдет для домашних семейных посиделок.
|
|
Подготавливаем все продукты. Если я что-то забыла указать выше, все на этой фотографии. |
|
Нарезаем мяту\мелису. Чеснок давим тыльной стороной ножа. Я поитогу поделила каждый зубчик на 4 части. |
|
Чеснок я уже закинула на сковороду. Бекон нарезала и перемещала с мятой. |
|
К чесноку закидываем тефтельки, вы можете сделать их заранее сами... Ну или как я - купить полуфабрикат. Когда вас удовлетворит уровень корочки, перекладываем в кастрюльку. |
|
Обжариваем лук на масле и жире после ежиков. |
|
Добавляем бекон с мятой. |
|
Мой набор специй, использовала все. Специй добавляла много, мы их любим. |
|
Добавляю воду и все специи. солим |
|
Туда же спустя 3 минуты закидываем ягоды. |
|
Этот шаг можно пропустить, но я измельчила блендером всю смесь. Причиной стало то что в доме ребенок, и без этого шага была вероятность что он откажется. |
|
Лук, перец, картошка, кабачок - все режем большими кубиками. Солим, перчим, засыпаем приправами что использовали выше. И отправляем в духовку при температуре 180 тоже минут на 30 - 40. Смотрите по готовности картофеля. |
|
Блюдо готово, наслаждаемся ужином!) |
