Баклажаны нарезать кружками, пересыпать солью и оставить на час. Яйцо взбить вилкой. Баклажаны обвалять в муке, затем в яйце и обжарить на растительном масле. Сложить на бумажную салфетку (чтоб жир впитался). Затем выложить на тарелку, смазать майонезом, смешанным с чесноком (тертым), украсить дольками помидор.
Закуска "Лже кабачки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусно, необычно.
