Тыквенно-сырные лепешки "Рыжики"

Автор: vin80

Ингредиенты

• Тыква (Тыкву отварить и пюрировать.) — 200 г
• Кефир (Любая кисломолочка.) — 200 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 550 г

• Сырок плавленый — 150 г
• Сосиска (Вместо сосисок можно использовать вареную колбасу или ветчину.) — 2 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Специи

Приготовление

Тесто можно готовить как в хлебопечке так и без нее. В хлебопечке: Слегка подогреть кефир. В ведро хлебопечки добавляем все ингредиенты для теста в предпоследнюю очередь муку, в последнюю дрожжи. Поставить хлебопечку в режим "Тесто". По истечению времени тесто готово!

Без хлебопечки: Слегка подогреть кефир, добавить дрожжи, сахар и оставить в теплом месте на 15-20 мин. Далее добавить все оставшиеся ингредиенты и хорошо вымесить тесто. Поставить в теплое место для подъема на 1 час.

Должно получиться вот такое тесто.

Делаем намазку. Трем плавленный сыр, добавляем мелко порезанный чеснок, сосиски и майонез, хорошо размешиваем. Теперь специи, можно брать ваши любимые, я добавляла кавказские травы и сладкую паприку.

Делим тесто на 12 одинаковых частей, каждую раскатываем в лепешку, не тонко примерно 0,5-1 см.

Сверху лепешек добавляем намазку.

И оставляем лепешки в теплом месте на 30 мин. для подъема.

Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 мин. при температуре 180 градусов.

Лепешки готовы!

В разрезе. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru