Шашлык из куриных крыльев

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Крылья куриные — 2 кг
• Сметана — 3 ст. л.
• Соевый соус — 50 мл
• Перец душистый — 4 шт
• Хмели-сунели
• Соль
• Лук репчатый — 3 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Кориандр — 1 щепот.
• Базилик (Сушеный) — 1 щепот.
• Мята (Сущеная) — 1 щепот.
• Майоран — 1 щепот.

Приготовление

Крылья моем, удаляем лишнюю влагу. Пересыпаем специями и солью.

Добавляем сметану, соевый соус и тщательно перемешиваем.

Лук чистим, моем и режем полукольцами. Чеснок чистим и пропускает через чеснокодавку. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариновать в холодильнике на ночь, ну или минимум на 1 час.

Жарим крылья на углях периодически переворачивая.

© www.povarenok.ru