Домашний соус барбекю

Автор: aziz165

Описание: Очень простой рецепт соуса барбекю BBQ.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кетчуп — 6 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Паприка сладкая (копченая) — 2 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло. В разогретое масло добавьте порезанный лук и чеснок. Приправьте солью, черным перцем и сахаром. Хорошенько все обжарьте, цвет у лука должен стать карамельным. Далее добавляем копченую паприку и обжариваем пока вся влага не выпарится. Влейте яблочный уксус и выпарите его. В самом конце добавляем томатный кетчуп и готовим 1-2 минуты в зависимости, какой густоты хотим получить соус. Готовый соус храним в холодильнике.

Домашний соус барбекю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/