Подлива из свинины "Грибное лукошко"

Автор: Демурия

Описание: Вкусная, нежная подливка с шампиньонами и болгарским перцем. Сливочная за счет сметаны, и пикантная, благодаря горчице. Интересный, гармоничный вкус оставит самые приятные впечатления. Угощайтесь!

Ингредиенты

Свинина — 600 г
Шампиньоны (консервированные, 200 г) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
Соль
Аджика — 0,5 ст. л.
Вода — 300 мл

Приготовление

Подлива из свинины Грибное лукошко ингредиенты

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Мясо нарезать небольшими кусочками и добавить к луку. Обжарить на сильном огне, затем огонь убавить.

Выложить к мясу нарезанные шампиньоны и потушить минут 20. Перец нарезать соломкой и добавить к мясу. Перемешать.

Всыпать специи. Добавить сметану с горчицей и влить холодную кипяченую воду. Перемешать и тушить мясо на небольшом огне 30 минут.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Подлива из свинины "Грибное лукошко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/