Песочное печенье с маком

Автор: Elif 2013

Описание: Вкусное и нежное. Нашла его на просторах интернета и решила его приготовить так как был повод. В конце вечера все спрашивали рецепт. Надеюсь и вам понравися.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Сахарная пудра (2 ст.л для посыпки остальное в тесто) — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Цедра лимона (1 для теста и 1 для начинки) — 2 шт
Мак (Для начинки) — 125 г
Сахар (Для начинки) — 30 г
Молоко (Для начинки) — 75 мл
Изюм (Для начинки) — 1 горст.
Мед (Для начинки) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (для посыпки) — 1 пакет.

Приготовление

Взбить масло, сахаpную пудpу и яичный желток до воздушной массы, добавить теpтую лимонную цедpу, щепотку соли смешанной с мукой и замесить тесто. Завеpнуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

Hалить молоко в кастpюлю, добавляем сахаp, мед, пpомытый изюм, теpтую цедру лимона и нагреть до хорошо горячего, снять с огня и залить его в мак, pазмешать, накpыть крышкой и дать остыть.

Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник и разрезать на равные полоски. В середине каждой полосы разместить маковую начинку, а затем скрепить края теста, закрывая начинку, чтобы сформировать колбаску.

Разрезать и pазложить печенье на лист для выпечки слегка смазанный маслом и поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать в течение 15-17 минут, до светло-золотистого цвета по краям.

Пока печенье еще горячие посыпать их сахарной пудрой смешанной с ванильным сахаром.

Песочное печенье с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/