Автор: balgyr
Описание: Когда сделал этот салат (думаю можно так назвать) в первый раз, на меня посмотрели как на идиота. Потом стали просить сделать еще. Попробуйте. Вдруг понравится. Можно немного подогреть, но в холодном виде тоже очень хорош.
|
|
Мелко нарезаем лук. Капусту режем кубиком, сосиски кружочками. Сковороду на огонь. Разогреваем половину масла. Слегка обжариваем лук, кладем капусту, сосиски, солим, перчим, немного зиры добавим. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне, периодически перемешивая и добавляя оставшееся масло. Можно добавить немного воды, если капуста начнет пригорать. Время тушения не скажу. Зависит от капусты. Она должна стать мягкой. Даем остыть |
|
Делаем обыкновенный салат из помидоров и огурцов. Правда здесь присутствуют два огурца - один свежий, один маринованный. Можно конечно маринованный заменить соленым. Лучку свежего, зеленого подрезать, добавляем соль, перец, майонез. |
|
Теперь самое интересное. Берем и смешиваем капусту с сосискам и салат. Все. Добавляем зеленушки и готово. Два варианта. Можно сначала подогреть капусту с сосисками и смешать с салатом. Получим, так скажем, теплый салат, а можно просто холодные смешать. И так и так вкусно. |
