Гречаники под соусом, запеченные в духовке

Автор: allakurina

Описание: Данный рецепт готовится без жарки и использования большого количества жира, требует меньше затрат времени. Благодаря сливочному соусу гречаники получаются необычайно сочными, ароматными и вкусными

Ингредиенты

Фарш

Фарш мясной — 1 кг
Крупа гречневая — 1 стак.
Сухари панировочные — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Перец черный
Соль
Чеснок (у меня крупный) — 1 зуб.

Заливка

Масло растительное (для смазки формы) — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Вода — 1 стак.
Соль
Специи

Приготовление

В миске соедините фарш, панировочные сухари, яйца, лук, соль, черный перец, сметану, чеснок, отваренную гречку.
Всё тщательно перемешайте.
Мокрыми руками формуем гречаники и укладываем на смазанную маслом форму для запекания.
Приготовьте заливку, в чашку выливаем воду, добавляем сметану, перчим, солим и добавляем специи по вкусу. Заливаем гречаники и запекаем в духовке при 180 " 45 минут. Если не любите корочку, то накройте форму фольгой.
Приятного аппетита!

Гречаники под соусом, запеченные в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/