Автор: krolya13
Описание: МнОгие уже отказались от покупной колбаски, мы одни из них. И сегодня я с удовольствием Вам предложу один из вариантов, чем колбаску можно заменить, а сэндвичи с ними, да на природу... на пикник... ммм, как говорится "ум отъешь"
|
|
Куриное филе помыть и обсушить. Подготовить все ингредиенты для обмазки. |
|
Смешать все ингредиенты для обмазки |
|
Обмазать филе и завернуть очень плотно в пищевую плёнку в несколько слоёв каждое филе так, чтобы не попадала вода, и не вытекал сок. |
|
На дно кастрюльки положить тряпочку, набрать воду и положить филе. Варить на медленном огне 10 минут после закипания. Выключить и оставить полностью остыть. Вынуть, поставить сверху груз и поставить в холодильник на 3 часа |
|
Для обмазки смешать сметану и горчицу. Если у Вас горчица без мёда, можно взять простую и добавить 1/3 ч. л жидкого мёда. |
|
Куриное филе достать, развернуть и нарезать. Огурец и редиску помыть и нарезать кружочками |
|
Тосты намазать сметанной намазкой, выложить зелень ( у меня зелёный лук) |
|
Выложить куриное филе, огурец, редиску и зелень Накрыть другим тосты намазанной стороной вниз. |
|
Уложить в контейнеры или просто в пакетики и берём с собой на природу... |
|
Приятного аппетита |
