Салат из замороженных баклажанов

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Баклажан — 2 шт
• Лук репчатый (небольшой) — 1/2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Помидор (небольшой) — 1 шт
• Масло подсолнечное (нерафинированное) — 1 ст. л.
• Базилик (сухой, красный ( любые сухие травы на ваш вкус)) — 1/2 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Достать из морозильной камеры замороженные баклажаны, приготовленные по рецепту Krin. и разморозить их в микроволновке. Нарезать кубиками. Также нарезать лук репчатый и помидоры полукольцами, измельчить чеснок.

В тарелку выложить первым слоем баклажаны, посолить по вкусу, затем помидоры, лук и чеснок. Посыпать сухими травами- у меня фиолетовый базилик. Полить маслом ароматным, дать постоять минут 10-15 и подавать к столу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru