Курица с шампиньонами и папоротником

Автор: wise1288

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Шампиньоны (заморозка) — 400 г
• Папоротник (соленый) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.

• Сливки (10%) — 250 мл
• Сырок плавленый — 200 г

• Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Папоротник замочим минимум на 4 часа, меняя воду каждый час.

Отварим папоротник 5 минут с момента закипания.

Откинем на дуршлаг.

Куриное филе нарежем кусочками и сдобрим приправами.

Лук измельчим и пожарим 3 минуты.

Порежем папоротник мелко, добавим на сковороду и ароматизируем чесноком. Пожарим всё вместе 2 минуты, остудим.

Грибы не размораживая отварим 10 минут, с момента закипания.

Духовку разогреем до 180 градусов. В форму для запекания положим куриное филе.

Затем грибы.

Довершаем готовым папоротником.

Приготовим соус: Разогреем сливки и добавим плавленый сырок, готовим на огне до полного растворения сырка.

Зальем соус в форму на приготовленную основу.

Твердый сыр нашинкуем мелко и посыпем поверх соуса.

Форму поставим в духовку и готовим при температуре 180 градусов 20 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru