Курица с ароматной подливой

Автор: Людмила новичок

Описание: Очень простой и сытный рецепт. Давно пользуюсь этим способом приготовления курицы, но не смогла найти, где он у меня записан. Решила выложить, может еще кому-то пригодится )))

Ингредиенты

Курица (300-500 г, бедра и/или голени) — 400 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок (3-5 зубчика в зависимости от размера) — 3 зуб.
Томатная паста — 1 ч. л.
Бульон (или горячая вода) — 0.5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (при наличии) — 0.2 пуч.
Приправа (для курицы или хмели-сунели) — 0.5 ч. л.
Соль

Приготовление

Лук и чеснок почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Добавить томатную пасту и продолжать обжаривать 3-5 минут.

Промытые куски курицы (у меня бедра) выложить в сковороду сверху на обжаренный лук. Посыпать специями с солью. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне 10-15 минут.

Курицу перевернуть, добавить бульон или горячую воду. Тушить под крышкой 30-40 минут. Перед выключением посыпать зеленью (у меня замороженный укроп).

Подавать с гречей или пюре. Кстати, гречу я засыпаю с мультиварку и пока готовится курица гарнир уже готов)))

Курицу можно предварительно замариновать в соевом соусе (в этом случае специи добавляем при мариновании, а соль нам не понадобится).
Приятного аппетита

Курица с ароматной подливой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/