Автор: svyat_trishin
Описание: Лакомство, знакомое каждому, кто жил в СССР
|
|
Для начала в большой миске смешиваем муку — 3 стакана, маргарин — полпачки (примерно 90 граммов), масло сливочное — 100 г. Можно рубить все ножом, но я смешивал руками. Масса должна рассыпаться в руках, как песок, и по цвету даже немного похожа. |
|
Затем в другой миске смешиваем майонез — 200 грамм яйцо — 3 штуки, сахар 1 стакан (граненый) |
|
Получившуюся смесь вливаем в нашу песочнообразную массу. |
|
После смазываем пером выпуклые части орешницы и греем на газовой плите до 5 минут. |
|
По истечении времени выкладываем в углубления тесто — в центр чайную ложку, по краям — 1/2 чайной ложки. |
|
Готовность проверяем так — половинки должны легко отделиться от формы. |
|
Для начинки я взял сгущенное молоко, и сварил его на водяной бане на плите в течение 4 часов. Важно следить за уровнем воды в кастрюле, а то будет как у моего знакомого, когда он забыл про варившуюся сгущенку и она вся оказалась на недавно побеленном потолке. Сгущенку выкладываем в половинки орешков, и скрепляем 2 части вместе. |
