Автор: taissya
Описание: Очень вкусный и легкий в приготовлении кекс. Готовится легко и быстро. Из разряда "гости на пороге". Разнообразит любой стол, тем более в пост. А так же праздничный. Рекомендую.
|
|
Вареную свеклу очистить и измельчить блендером в пюре. |
|
Миндаль измельчить в мелкую крошку. |
|
Сахар размешать с водой и добавить в свекольное пюре. Влить растительное масло. |
|
Смешать просеянную муку с разрыхлителем, ванилином, какао и молотыми орехами. |
|
Всыпать сухие ингредиенты в пюре и размешать венчиком до однородности. Добавить вяленую вишню. |
|
В форму, застеленную смазанным маслом пергаментом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут. |
|
Готовый кекс остудить. Растопить на водяной бане темный шоколад. Полить шоколадом поверхность кекса и дождаться застывания. |
|
Украшаем по желанию и подаем. Приятного чаепития! |
