Описание: Необычный рецепт родом из Ливана и Сирии.
Безумно вкусный салат! Обязательно его приготовьте!
P.S. Рецепт не классический. Готовлю так, как нравится мне.
Ингредиенты
Булгур
— 1 стак.
Масло сливочное
— 50 г
Огурец
— 1 шт
Помидор
— 2 шт
Перец болгарский
— 1 шт
Петрушка
— 1 пуч.
Лук зеленый
— 1 пуч.
Соль
Перец черный
Масло растительное
— 30 мл
Сок лимонный
— 3 ст. л.
Приготовление
1. Варим булгур. В кастрюлю выкладываем 50 г сливочного масла, всыпаем 1 стакан булгура. Обжариваем на медленном огне 1 мин. Добавляем 2 стакана воды, солим. Доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой, варим до готовности.
2. Готовый булгур оставляем остужаться.
3. Нарезаем зелень: петрушку и зеленый лук.
4. Нарезаем мелким кубиком овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец.
5. В одной емкости смешиваем зелень и овощи. Добавляем булгур. Солим, перчим. Заправляем растительным (в идеале - оливковым) маслом и соком из половинки лимона.
6. Все тщательно перемешиваем и даем настояться 30 мин.
Всем приятного аппетита! Табуле с булгуром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Необычный рецепт родом из Ливана и Сирии.
Безумно вкусный салат! Обязательно его приготовьте!
P.S. Рецепт не классический. Готовлю так, как нравится мне.
