Салат из авокадо с редисом

Автор: mtata

Описание: Предлагаю приготовить легкий, вкусный, ароматный салат из авокадо с редисом и огурцом. Нежный салат обязательно поднимет вам настроение. Авокадо придает блюду нежный кремовый вкус, а редис делает его пикантным. Для остроты можно добавить зубчик чеснока или перец чили.

Ингредиенты

Огурец (свежий) — 70 г
Перец болгарский (любой,у меня желтый) — 70 г
Редис (средние) — 4 шт
Авокадо (примерно 90г,спелый мягкий) — 1/2 шт
Зелень (петрушка,базилик,укроп) — 4 веточ.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый)
Соль
Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Огурец нарезать на четвертинки. Перец болгарский нарезать небольшими ленточками. Редис промыть, срезать ботву и хвостики, нарезать тонкими слайсами. Спелый авокадо разрезать пополам. Вынуть косточку. Одну половинку нарезать небольшими кубиками. Зеленые и твердые авокадо не подходят для салата. Авокадо сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел.

Зелень измельчить, добавить к салату, аккуратно перемешать. Смолоть черный перец. Соль по вкусу. Добавить бальзамик, оливковое масло.

Вкусный салат из авокадо с редисом готов.

О пользе бальзамико можно говорить долго. Соус богат витаминами А, С и В и микроэлементами: кальций, железо, фосфор и калий. Умеренное употребление соуса поможет предотвратить развитие болезней сердца и онкозаболеваний, он стимулирует пищеварение, стабилизирует работу мозга и нервной системы.
инет

Приятного аппетита!!!

Салат из авокадо с редисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/