Курица "Просто объедение"

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусная, ароматная курочка. Рецепт простой, легкий, НО невероятно удачный. Переплетение ароматов специй с ткемалевым соусом не оставят равнодушными никого. Рецепт отправляется имениннице laka-2014. Угощайтесь!

Ингредиенты

Курица (1200 гр) — 1 шт
Ткемали — 6 ст. л.
Соль (лучше сванская, базиликовая или абхазская) — 1 ч. л.
Аджика (сухая) — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Мед (или 1 десертная ложка) — 1.5 ч. л.

Приготовление

К ткемали добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, аджику, хмели-сунели. Влить мед и добавить порошок имбиря. Перемешать маринад и выложить курочку. Тщательно обмазать маринадом курицу со всех сторон и оставить минимум на час для маринования. Кстати, можно использовать любые части курочки.

Выложить курицу вместе с маринадом в форму для запекания. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 40 минут при 180*С. Затем фольгу удалить и оставить курочку зарумяниться еще минут на 10-15.

Приятного аппетита!!!

Курица "Просто объедение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/