Автор: Наталья Шилова
Описание: Очень вкусные и нежные оладьи. Рецепт найден на просторах интернета.
|
|
Кабачки натереть на средней терке в большую миску. Немного посолить и оставить на 10-15 мин., чтобы пустили сок. Отжать кабачки от образовавшейся жидкости, сок слить. |
|
Добавить к отжатым кабачкам натертую брынзу и перемешать. |
|
Добавить яйца, хорошо перемешать. Приправить кабачки перцем, добавить рубленный укроп и муку. Перемешать, если нужно, подсолить. |
|
Пожарить оладьи на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон. |
|
Подать со сметанным соусом. Приятного аппетита! |
